Temperaturüberwachungssensor
Ein Temperaturüberwachungssensor ist ein digitales Gerät, das Daten über die Temperatur seiner direkten Umgebung misst und überträgt.
Diese Sensoren bilden die Grundlage für Temperaturkontrollprozesse, da sie die Eingangsdaten liefern, anhand derer Sie beurteilen können, ob die Temperaturen innerhalb der in Ihrem HACCP-Plan festgelegten Grenzen liegen.
Welche Bedeutung hat ein Temperaturüberwachungssensor?
Ein Temperaturüberwachungssensor kann Echtzeitdaten zu den kritischen Kontrollpunkten (CCPs) innerhalb Ihrer Produktionsprozesse liefern, an denen bei Überschreitung der Temperaturgrenzen Gefahren entstehen können.
Diese Überwachungssensoren können Sie dann bei drohenden Grenzwertüberschreitungen benachrichtigen, so dass Sie rechtzeitig Gegenmaßnahmen ergreifen und potenziellen Gefahren vorbeugen können.
Ohne solche Überwachungssensoren wären regelmäßige manuelle Kontrollen erforderlich, die die Gefahr menschlicher Fehler sowohl bei der Messmethode als auch bei der Konsistenz der Messungen mit sich bringen würden. Sie sind daher ein wesentlicher Bestandteil eines jeden Qualitätsmanagementsystems.