Überwachung der Temperatur
Unter Temperaturüberwachung versteht man den periodischen oder Echtzeit-Einsatz von Messgeräten, um sicherzustellen, dass die Temperaturgrenzwerte nicht überschritten und die Sicherheitsanforderungen eingehalten werden.
Die Überwachung der Temperatur ist in jeder Phase des Produktionsprozesses von Kosmetika, Lebensmitteln und Pharmazeutika von entscheidender Bedeutung, um nur einige Beispiele zu nennen.
Die Temperaturüberwachung kann manuell mit Handmessgeräten und durch Kontrolle der installierten Thermometer erfolgen oder automatisch durch digitale Temperaturüberwachungssensoren, die mit Ihrem Qualitätsmanagementsystem verbunden sind.
Was ist der Zweck der Temperaturüberwachung?
Die Temperaturüberwachung ist Teil eines umfassenderen Temperaturkontrollplans und sollte Teil eines HACCP-Plans sein, der notwendig ist, um sicherzustellen, dass die Temperaturgrenzen eingehalten werden.
Dies liefert die Daten, mit denen die Sicherheit von Produkten für den Verbrauch, z. B. von Lebensmitteln oder Arzneimitteln, gewährleistet werden kann und mit denen Gefahren erkannt und beseitigt werden können.