Ursachenanalyse (RCA)
Die Ursachenanalyse (Root Cause Analysis, RCA) ist eine Methode, mit der die Ursache eines Problems aufgedeckt werden kann, um es an der Wurzel zu packen, damit das gleiche Problem nicht wieder auftritt.
Eine RCA kann daher eingesetzt werden, um herauszufinden, welche Korrekturmaßnahmen zu ergreifen sind, um einen Prozess wieder zu stabilisieren oder zu optimieren, insbesondere im Zusammenhang mit der Einhaltung von Vorschriften wie dem HACCP-Hygienekodex.
Wenn die Grenzwerte für kritische Kontrollpunkte (CCPs) überschritten werden und eine Gefahr festgestellt wird, sollten Sie oder Ihre Ermittler eine vollständige RCA durchführen. Auf diese Weise können Sie der Ursache des Vorfalls auf den Grund gehen und Ihre Prozesse gegebenenfalls anpassen, um sicherzustellen, dass sich so etwas nicht wiederholt.
Aus welchen Schritten besteht eine Ursachenanalyse?
- Identifizieren Sie das beobachtete Problem und beschreiben Sie es klar.
- Bestimmen Sie den zeitlichen Ablauf der Ereignisse zwischen der normalen Situation und dem Auftreten des Problems.
- Die verschiedenen ursächlichen Faktoren ausbreiten, um zur eigentlichen Ursache vorzudringen
- Ermitteln Sie den kausalen Zusammenhang zwischen der Ursache und dem beobachteten Problem.
Sobald eine eindeutige Ursache gefunden wurde, besteht der fünfte Schritt darin, die beste Lösung zu finden, um zu verhindern, dass das Problem erneut auftritt.