Gute Herstellungspraktiken (GMP)
Die Gute Herstellungspraxis (GMP) ist ein System, mit dem Sie sicherstellen können, dass die für den Verbrauch bestimmten Waren von gleichbleibender und hoher Qualität sind.
Es wird in der pharmazeutischen, kosmetischen und Lebensmittelindustrie gleichermaßen eingesetzt und wird in den Vorschriften von Ländern auf der ganzen Welt erwähnt.
Die GMP sollte immer Teil eines umfassenderen Qualitätsmanagementsystems sein und beschränkt sich auf die Herstellung, wobei andere Aspekte wie Produktdesign und Servierbedingungen außer Acht gelassen werden.
Dies ist auch der Grund, warum die GMP häufig als Teil eines HACCP-Plans angesehen wird, der alle Aspekte der Wertschöpfungskette abdeckt und somit auch Stufen vor und nach dem Herstellungsprozess einschließt.
Was sind die GMP-Anforderungen?
Die GMP verlangt von Ihnen die Einhaltung einer Reihe von Richtlinien in Bezug auf die Produktionsanlage und ihr Personal, die angewandten Verfahren und die Art und Weise der Dokumentation.